Telur Goreng Crispy Macam Kulit Ayam 2024

Telur goreng crispy rangup ini first time saya tengok dekat video TikTok. Macam senang je nak buat. Kacau-kacau telur, celup tepung dah siap.

Maka saya pun memalam tu cubalah buat sendiri resepi telur dadar crispy ini. Sebab nak tahu betul ke yang dikatakan rangup macam resepi kulit ayam itu.

Sebab ini first time cuba, maka kejadian masakan telur goreng tepung ini tidaklah sempurna betul. Ada yang tebal lah, ternipis sampai serap minyaklah. Memang beginner betul ini.

Resepi Telur Goreng Crispy Viral

Durasi memasak : 30 minit

Bahan-bahan Telur Dadar Crispy Viral

• Telur ayam gred A – 2 biji
• Tepung goreng rangup serbaguna Bestari GARLIC
• Sedikit air.

Cara Buat Telur Goreng Crispy

1. Pecahkan telur, masuk dalam mangkuk.
2. Tambahkan sedikit air dan pukul sekata (gambar 1).
3. Tuang bancuhan telur dalam non-stick pan yang rata. Untuk dapatkan hasil telur yang leper dan nipis.
4. Goreng sampai garing kedua belah.
5. Potong telur dalam kepingan (gambar 2).

Goreng Telur Bersalut Tepung Dalam Kuali

1. Buat bancuhan tepung bestari (gambar 3).
2. Tak cair sangat tak pekat sangat.
3. Masukkan tepung bestari yang tak dibuat apa-apa dalam pinggan (gambar 4).
4. Panaskan minyak menggoreng dalam kuali.

Cara Goreng Telur Crispy Dalam Kuali

1. Mula-mula celup kepingan telur dalam bancuhan tepung.
2. Lepas tu, golek-golekkan telur celup tadi dalam tepung.
3. Dan bersalut rata tu, goreng telur dalam minyak yang panas.
4. Minyak kena panas ya.. kalau tak nanti dia serap minyak.
5. Goreng cepat-cepat guna api sederhana.
6. Dah garing tu angkat dan hidang.

Info masakan

Macam kes saya, saya tak ada non-stick pan. Jadi terpaksa goreng dalam kuali. Dia tidaklah nipis sangat jadinya.

Bentuknya pun tak jadi kepingan cantik. Bentuk bawah kuali tu kan separa bulat, jadi masa nak angkat tu. Adeh! ada telur yang terpecah.

Tapi takpe. Kita buat diakan. Okey je kejadian telur goreng tepung crispy ini.

Apa itu telur goreng crispy. Awalnya tertanya-tanya juga, bila dah faham ini barulah satu tahu rupanya telur dadar yang disaluti dengan tepung gorengan. Semakin rangup gorengan telur itu, semakin sedaplah untuk dinikmati begitu saja.

Sedap kiranya dapat dicicah bersama sos cili thai, atau sos pedas yang lain.

Baca juga : Resepi daging bakar lembut, panggang atas api dapur

Tip Nak Bagi Telur Crispy Menjadi

• Dan satu lagi, saya tak ada pan goreng telur yang rata itu. Yang ada pun kuali lejen je. Jadinya, kalau nak betul-betul menjadi,
• Memang kena ada pan yang betul, lebih baik non stick pan rata untuk jadikan telur itu betul-betul leper dan nipis.
• Cara celup tepung itu pun kena betul juga. Barulah masa digoreng nipis dan rangup.

Baca : Simpan telur dalam peti ais, cara tahan lama

Tutorial Video Cara Membuat Telur Goreng Crispy

Dalam video yang saya kongsikan ini ada teknik membuatnya. Cuma saya tidaklah letak garam pada telur dadar. Sebab tepung bistari itu sendiri dah ada rasa savory.

Telur Crispy Sedap, Rangup Macam Kulit Ayam

Rasa telur goreng crispy yang dah jadi ini memang kriuk-kriuk. Rangup macam makan kulit ayam tu.

Haa.. memang nampak macam resepi kulit ayam kan. Kalau teringin makan kulit ayam crispy kat KFC tu, boleh je try resepi telur goreng crispy sedap ini.

Tapi kan, kalau teringin sangatlah nak makan kulit ayam KFC yang original itu. Pergi jelah beli.

Tak payahlah nak tahan-tahan hati sebab dah ada telur crispy ini. Kekadang, kita kena rasa juga masakan orang lain. Barulah ceria hidup.

Saya juga pernah kongsi resepi telur goreng belacan versi ‘hantu’ belacan. Hahaha.. apa tu. Bacalah ya kalau nak tahu.

Saya juga ada share resepi rendang daun pucuk ubi untuk beginner. Kalau rajin boleh terjah tengok. Jangan lupa sambil memasak tu kita selawat ke atas nabi. Moga yang makan makanan dimasak itu akan jadi lembut hatinya.