Category: Resipi

Februari lalu, ternampak posting Umi Watie Dapur Mak Rerama buat pucuk ubi masak lemak ala Medan ni. Terus teruja nak mencuba.

Sambal terung pipit ikan rebus simple tersedap ini resepi asal orang Lenggong. Masakan kampung belah Perak yang mudah disediakan.

Ini pertama kali saya cuba buat pulut mangga thai dengan tekun lagi bersungguh.

Terjumpalah resepi sambal tumis telur puyuh kak Azie Kitchen. Saya suruh Zarif ikut saja cara-caranya. Tapi itulah, nama pun anak lelaki, dia punya kecoh-kecah semua ada.

Kerabu daging mentah ini pernah saya cuba resepinya tahun lalu. Masa itu ternampak pengacara Raja Azura atau Kak Engku kongsi di instagramnya.

Tauhu kukus sos tiram ala chinese simple ini sedap betul. Tofu Lembut kukus itulah yang buat sedap macam makan di restoran. Cepat disediakan.

Kiranya ini kali pertama saya masak lemak daging itik style Negeri Sembilan. Tentunya tak guna bawang dalam masakan. Tetap tersedap rasanya.

Selain ayam ungkep sebenarnya tempe pun sedap dimasak ungkep. Kadangkala, mak ungkep juga udang mahupun cendawan busut.

Setiap kali nak masak kari saya mesti berdebar sendiri. Tahu dah, nanti kuali saya ke mana, sudu ke mana, kari pun entah ke mana.

Bukan semua orang menjadi goreng telur mata atau telur mata kerbau yang kuningnya cair sempurna cantik kejadiannya.